Тренды-2015: свадебные торты и сладости

Свадебная мода неумолима и подход к десертам и тортам на свадьбах тоже меняется. Какими же будут актуальные тенденции сезона-2015?

Компактный размер

Популярность на огромнные торты с тоннами крема, которые впечатляли только своим размером, ушла в прошлое. Торты небольших размеров, но искусно декорированные - настоящий свадебный тренд. В моде будут торты, состоящие из нескольких небольших в диаметре ярусов. Ярусы могут различаться между собой и по вкусу, и по стилю оформления. Верхний ярус предназначен для жениха с невестой - и на этом можно сделать акцент, а нижние ярусы - для гостей.

Тренды-2015: свадебные торты и сладости

Кэнди-бар

В тренде будет оставаться отдельный сладкий стол, он же - свадебный кэнди-бар. У кэнди-баров есть ряд преимуществ. Во-первых, он может здорово подчеркнуть стиль свадьбы, как отдельная составляющая свадебного декора. Во-вторых, существует множество вариантов наполнения кэнди-бара: cake-pops (пирожное на палочке), макаруны, кап-кейки, леденцы ручной работы и т.д.  Это порадует гостей разнообразием и угодит их таким разным вкусам. В-третьих, доступ к кэнди-бару открыт на протяжении всего свадебного торжества и если гостям захочется отведать сладкого, то им не придется ждать окончания вечера и выноса свадебного торта. А если среди гостей на свадьбе есть дети, то кэнди-бар будет их самым востребованным местом. 

Кроме того, наряду с уже ставшими классическими угощениями в новом сезоне будут востребованы такие десерты, как ягоды в шоколаде, ягодные пироги и тарталетки, мороженное в стаканчиках домашнего приготовления - это и свежо, и вкусно, и натурально, и не приторно.

Тренды-2015: свадебные торты и сладости

Отсутствие масляного крема и растительных сливок

Это делает торт громоздким, аляповатым. Белковый крем, украшение мастикой и фигурками, соответствующими общей тематике свадьбы и элегантность будут основными требованиями к тортам.

Тренды-2015: свадебные торты и сладости

Naked Cake

Такие торты обещают взлететь на пик популярность в свадебном сезоне-2015. Naked Cake или "голые"  торты - это торты, коржи которых ничем не покрыты. Благодаря этому, гости с легкостью могут рассмотреть, что находится внутри торта, из каких ингредиентов он сделан. Основное преимущество Naked Cake - максимум натуральности и практически полное отсутствие химии. Украшениями для Naked Cake торта служат ягодки, различные фрукты и даже цветы. Подобный торт - оптимальное решение для свадеб в стиле эко, которые пользуются среди молодоженов Запорожья всё большей популярностью.

Тренды-2015: свадебные торты и сладости

Тканевая текстура

Популярными в  2015-м году будут тортики, оформление которых по виду напоминает ткань с фактурной поверхностью. Это выглядит очень стильно и необычно. Кондитеры могут создать имитацию различных тканей. Торты могут быть и бархатными, и кружевными, и шелковыми. Причем, схожесть с тканью будет не только на вид! Если прикоснуться к торту, то создастся впечатление, что прикасаешься к ткани. Это возможно благодаря специальной обработке мастичного покрытия, а также добавлению особых ингредиентов.

Тренды-2015: свадебные торты и сладости Тренды-2015: свадебные торты и сладости

Принты на свадебных тортах или фототорты

Печать на свадебных тортах будет особо востребована в грядущем сезоне. Каких-либо ограничений на то, каким будет принт не существует - это могут быть фотографии молодоженов или яркие рисунки, в зависимости от общего стиля свадьбы. Торты с принтами целиком и полностью съедобные и не нанесут вреда здоровью, во всяком случае, так утверждают производители пищевых принтеров, которые используют самые современные технологии. 

 

скачать dle 11.3
08-окт, 16;15 Администратор 6 382