Капкейки на свадьбе: альтернатива свадебному торту

Капкейк – это маленький тортик на одну персону, круглое пирожное, которое обычно запекается в бумажной гофрированной формочке. Первые найденные упоминания об этом десерте свидетельствуют о том, что он готовился в небольшой чашке. Современные мини-тортики своими размерами так же соответствуют небольшой чашке.

Капкейки замечательно подходят в качестве десерта на любой праздник: они вкусные, красивые и очень удобные – не нужно резать огромный торт, боясь неловким движением разрушить конструкцию, достаточно разложить по тарелочкам его миниатюрные воплощения.

Кроме того, капкейки могут иметь различный вкус и вид, а значит каждый гость на вашей свадьбе выберет что-то по своим предпочтениям. Ещё одним преимуществом является то, что эти мини-тортики удобно есть.

 

Поверхность капкейков украшают глазурью, взбитыми сливками, сахарными фигурками и т.п.

На свадьбе можно подать только капкейки, несколько их разновидностей, а можно сделать дуэт из торта и капкейков.

В последнем случае не очень крупный торт может венчать пирамиду с пирожными или капкейки могут идти в качестве элегантного дополнения к традиционному свадебному десерту.

 

Внимание! Кроме капкейков похожую форму имеют кексы и маффины. Разницу между этими десертами полезно знать заранее:

- кексы более пористые и воздушные, чем маффины и капкейки, так как тесто для них взбивается дольше;

- маффины бывают сладкими и солёными, а кексы и капкейки только сладкими;

- маффины более плоские, чем кексы и капкейки;

- капкейки всегда украшаются, а маффины и кексы обычно нет.

 

Понятно, что более красивый, праздничный вид имеют капкейки, но, возможно, что на свадьбе определённой тематики будут уместны кексы или маффины.

И капкейки, и другие десерты небольшого размера можно заказать в любимой кондитерской Запорожья или, при желании, испечь самостоятельно.

 

скачать dle 11.3
12-дек, 19;04 Администратор 1 815